Emilie

Juldagen tillbringades med Malin, Hannah och deras vänner! En jättetrevlig förfest.. Tidig utgång så man slapp stå i kö! Ute var det packat med folk.. alla ville fram och alla ville lämna in jackan samtidigt! Jobbigt och trängas men vad gör man inte.. haha! Jag & Karin gick raka vägen till baren och beställde varsin stark drink.. Malin var förnuftig och drack lite vatten, vilket jag också borde ha gjort.. hehe! Den slog till rejält och sen shejka vi ass.. Det blev även en del spring upp och ned på Platå. Kul och träffa en massa folk som kommit hem osv :) Orutinerat av mig var att jag självklart var tvungen att använda mina nya pumps.. skitsnygga är dom ju iofs, men jag hade SÅ ont i fötterna!!! Nu har jag lärt mig en läxa tills nästa gång.. Om den läxan någonsin kommer att gå in i huvudet ;)
Den mest fulla personen jag träffade på måste varit Tim. Han lyfte upp mig och bar runt mig på Platå och vägrade släppa.. mohaha! Linus som låg hemma och var magsjuk hämtade mig senare på natten och då ringde Tim några mer gånger till oss och tjattrade som aldrig förr.. Dagen efter gick det inte ens att få tag på han, för han hade tillbringat hela dagen i sängen..haha, han är ju så rolig!!!! Själv mådde jag inte så dåligt.. först! Skulle och jobba sen.. och när jag satte mig i kassan det var då jag kände att jag ändå mådde lite dåligt! Tur att Ipren finns :)

Lite bilder från juldagen:

      



Fyllot Tim & Oscar ;)

Brudsoffan!

Kvällen tillbringades med min älskling.. Det är inte mycket som slår lite soffmys med den man älskar ;)

Idag har jag varit ledig.. Kan behövas med tanke på dom hästpassen som jag ska jobba i helgen! 9.30-18.30 på lördag och 9-8.45 på söndag.. tjohoo! Bring me tha money!

Nu ska Linus & jag spela monopol.. haha! Tjaråå

Julafton snart och ingen snö så långt ögat kan nå... tråkigt! Men det blir nog mysigt ändå!
Idag har Linus och jag varit på julbord hos hans farmor och farfar. Första julbordet i år.. jättegott :) Det var fullt hus och jag var lek "mamman" Det var ungefär som ett gympa pass att springa runt där, hehe! Sen när vi åkte fick alla varsin julklapp, till och med jag fick en! Men vi väntar med att öppna dom tills imorgon.. Linus ska hem till sin mamma och fira jul och jag ska till mina föräldrar. Men Linus ska komma förbi oss senare.. det finns nog en o annan julklapp att hämta där kan jag tänka mig! Jag menar, vi har varit så snälla i år ;) haha.. Men sen blir det hem och så ska vi fira våran egna lilla julafton här hemma med våra julklappar till varann. MYS!!

Nu ska vi kolla på film och käka några knäck som vi bakade igår.. Det kan nog bli lite poker också! Skitkul och jag börjar bli riktigt bra nu med ;) Linus är sådan dålig förlorare, he he he!
Sen måste jag nog krypa ner, ska ju upp tidigt och öppna på Ica imorgon *suck* Men Tomteluvan ska vara på i kassan, lätt! :)

GOD JUL!!!!

Ingredienser

Ca 12 cupcakes:
3 st ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
3 tsk pepparkakskrydda
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
White chocolate frosting (12 cupcakes):
200 g vit choklad av god kvalitet
200 g Philadelphiaost
Guld non-stop, strössel, silverkulor eller röda cocktailbär till garnering

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret med pepparkakskryddan och blanda det med äggsmeten, tillsätt gräddfil.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

6. Rör ner chokladen i smeten.

7. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet.

8. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

9. White chocolate frosting: Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och låt svalna.

10. Rör osten krämigt tillsammans med den smälta chokladen. Låt stelna något i kyl eller frys.

11. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med guld non-stop, strössel, siverkulor eller röda bär.

Förslag på bra sätt att fördriva tiden medans man tvättar;
Gör som mig - Försök förstå alla dessa koder till hur man ändrar text, färg, header och allt därtill på denna blogg!! Det tar ett bra tag och jag skulle nog kunna sitta några timmar till. Det enda jag lyckades ändra var bakrund, enkelt, men det vart väl sisådär. Jag får anlita ett dataproffs om jag nu verkligen vill vara så seriös!

Håller på och tvättar! Mindre upphetsande..

Ännu mindre upphetsande är att jag ska jobba idag. 14-21
Men som sagt jag har ju min lediga helg framför mig..

/Empaaa