Skön helg!
Dagarna går så fort jämt! Kändes nyss som att det var fredag då jag stängde på Ica.
I lördags bjöd Linus & jag hem min mamma och pappa på lite middag. Jag lagade en spansk räkgryta som är så grymt god och dessutom så lätt att göra! Recept kommer längre ner som jag lovat att lägga ut ;-) Den gick verkligen hem hos mina föräldrar, och till efterrätt bakade jag en blåbärspaj.. Mumma! Sen gjorde pappa drinkar. Själv drack jag bara en klunk, var inte alls sugen.. jag nöjde mig med cola! Sen spelade vi kort. Pappa vann som vanligt alla omgångar.. Jag kom inte sist iaf, den platsen tog mammi 8-)
Ingredienser!
4 port
500 g räkor med skal (Jag köpte räkor utan skal, då räcker ca 350 g)
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor (Jag tog 3 st, vitlök är ju gott.. haha)
smör
2 dl Crème fraiche Paprika & chili (Jag tog 4 dl, kan bli för lite sås annars)
200 g frysta sockerärtor
Gör så här!
Skala räkorna. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök i smör i en gryta, tillsätt paprika, crème fraiche och ärtor. (Man kan tillsätta lite vanlig creme fraiche om man inte vill ha det så starkt) Låt det koka upp. Rör ner räkorna. Servera till pasta eller ris.
Jag serverade med tagliatelle, det blir nästan godast!
Lycka till :-)
Söndagen var det full rulle på. Håll på att försova mig.. skulle åka och hämta Emil för att han skulle hjälpa min mamma o pappa eftersom deras dator har kraschat! Det slutade med att han fick ta med den hem, för han hittade inte felet! Sen gasade jag ut till Johanna i tallboda och hälsade på hästarna. Var ju en evighet sen jag var där.. så fint det har blivit där ute! Johanna & jag tog oss i kragen och åkte till Ånestad stallet för att kunna börja skriva vårat arbete tills på torsdag då vi åker till Strömsholm igen!
På eftermiddagen följde mamma & pappa med mig till finspång och kollade på Linus när han spelade match! Där var också Casper, hans farfar och gammelfarfar och tittade! Finspång spelade skitbra, och det var riktigt spännande! Men självklart smög sig oturen på och i sista perioden gick dom andra om och vann med 5-6! Tråkigt för dom..
Som vanligt har jag varit i stallet idag. Red ut en mysig tur med Lina & Gelly!
Nu är det lunchtime!
I lördags bjöd Linus & jag hem min mamma och pappa på lite middag. Jag lagade en spansk räkgryta som är så grymt god och dessutom så lätt att göra! Recept kommer längre ner som jag lovat att lägga ut ;-) Den gick verkligen hem hos mina föräldrar, och till efterrätt bakade jag en blåbärspaj.. Mumma! Sen gjorde pappa drinkar. Själv drack jag bara en klunk, var inte alls sugen.. jag nöjde mig med cola! Sen spelade vi kort. Pappa vann som vanligt alla omgångar.. Jag kom inte sist iaf, den platsen tog mammi 8-)
Ingredienser!
4 port
500 g räkor med skal (Jag köpte räkor utan skal, då räcker ca 350 g)
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor (Jag tog 3 st, vitlök är ju gott.. haha)
smör
2 dl Crème fraiche Paprika & chili (Jag tog 4 dl, kan bli för lite sås annars)
200 g frysta sockerärtor
Gör så här!
Skala räkorna. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök i smör i en gryta, tillsätt paprika, crème fraiche och ärtor. (Man kan tillsätta lite vanlig creme fraiche om man inte vill ha det så starkt) Låt det koka upp. Rör ner räkorna. Servera till pasta eller ris.
Jag serverade med tagliatelle, det blir nästan godast!
Lycka till :-)
Söndagen var det full rulle på. Håll på att försova mig.. skulle åka och hämta Emil för att han skulle hjälpa min mamma o pappa eftersom deras dator har kraschat! Det slutade med att han fick ta med den hem, för han hittade inte felet! Sen gasade jag ut till Johanna i tallboda och hälsade på hästarna. Var ju en evighet sen jag var där.. så fint det har blivit där ute! Johanna & jag tog oss i kragen och åkte till Ånestad stallet för att kunna börja skriva vårat arbete tills på torsdag då vi åker till Strömsholm igen!
På eftermiddagen följde mamma & pappa med mig till finspång och kollade på Linus när han spelade match! Där var också Casper, hans farfar och gammelfarfar och tittade! Finspång spelade skitbra, och det var riktigt spännande! Men självklart smög sig oturen på och i sista perioden gick dom andra om och vann med 5-6! Tråkigt för dom..
Som vanligt har jag varit i stallet idag. Red ut en mysig tur med Lina & Gelly!
Nu är det lunchtime!
Kommentarer
Postat av: Anonym
tack för receptet!!!!puss my love!!
Trackback
